quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Como Tudo Começou (2)

(continuaçao)

Bem, como todo anjo, Priscila colocou uma pessoa especial em minha vida : Bárbara, com quem aprendi a dar os primeiros passos nessa jornada pela qual estou apaixonada.
Foi nesse momento que começou a segunda saga: ONDE CONSEGUIR TODOS OS MATERIAIS E FERRAMENTAS???????? Nossa!!!! Que dificuldade em encontrar termômetro de forno, de calda....
Pois bem, após um mês de procura em sites de busca, e com a ajuda da Barbara, consegui todos os materiais e, finalmente, em novembro comecei a produzir efetivamente os macarons!!!!!!!!!!!!!
Caramba, a cada fornada, uma decepção... poucos aproveitáveis... mas a cada dia, um aperfeiçoamento. Entre erros e acertos, no inicio muiiiiiiiiiito mais erros, consegui ajustar o forno para controlar as fornadas.... ufaaa!!!

Comecei a comercializar, ou melhor, proporcionar pequenos momentos de grande alegria em cada mordida...

sexta-feira, 12 de novembro de 2010

                                    Sabor frutas vermelhas


                                    Sabor damasco

Como Tudo Começou

Como em todo inicio de relacionamento, houve, num primeiro momento, um enamoramento singular, mas aconteceu.
Uma amiga, Bia, fez uma viagem de férias a Paris, em novembro de 2009, e provou os macarons  Laudurée. Quando deu a primeira mordida, seu noivo tirou a foto.... eu vi essa foto e foi ai que começou a minha relaçao com os macarons!!!!!
Decidi que tinha que produzir algo tão especialmente delicioso. Decisão tomada. Mas por onde começar, se nem ao menos sabia o que era um macaron, ou que sabor tinha, ou ainda origem e informações?
Procurei saber mais, li muito, e tive poucos resultados favoráveis, o que fez esmorecer o meu entusiasmo. No entanto, a semente estava plantada, mesmo abafada, mas estava ali e com vida!!!!
Em setembro de 2010, em reunião familiar, no meio de uma conversa, fui "sacudida" por minha prima Juciara: "TEMOS QUE FAZER ALGO DIFERENTE!!!!!!!!!!!!!"
Decidi retomar o sonho e foi nesse momento que surgiu um anjo em minha vida, chamado Priscila. (continuação na proxima postagem)